薰衣草精油
植物科属:唇形科 薰衣草属
概 述:野生或栽培,多年生常绿或半常绿的亚灌木芳香植物。根系发达,主根呈圆锥形,木质,地上部分多分枝、成丛,幼枝嫩茎呈四棱形,老枝木质化;叶对生,无柄,披针形或宽披针形,全缘;被灰白色绒毛;顶生轮伞花序,花梗较长,有5-10个花的轮生体,花冠呈紫色或淡紫色。在地中海区域(法——意阿尔卑斯山区)、北美、北非及一些欧洲国家有栽培。
我国甘肃、新疆、陕西等省都有一定规模的栽培。
利用部位:花序
理化特性:割下的花穗用水蒸汽蒸馏加工提取精油。它是一种淡黄色至琥珀色流动液体,得率在0.6-1.3%之间,理化常数因产地不同而有差异,一般认为比重较低、溶解度好、左旋光度大、酸值小、酯值高的薰衣草精油品质为好。
感官特性:清香带甜的花香,香气透发,持久。酯香(乙酸芳樟酯与乙酸薰衣草酯)的多寡是衡量该油香气质量的主要标准之一,如只有清香而欠花香,呈果子气息者,就其香气品质来讲并非佳品。若桉叶素和龙脑气息过重,香气显得粗糙;如有莳萝气息者为带杂气;有酸气者,可能是加工时或久放后酯类脱酸所导致;有松油气息者为萜烯类变质。它与杂薰衣草油的区别,在于含有很少的樟脑、龙脑及莰烯成分。